Recette Bacalhau à Bras

 

Je vous propose de découvrir une recette délicieuse que j’ai découverte, devinez-où ??? Au Portugal !!! Donc aujourd’hui, je vais vous parler de la célèbre recette du Bacalhau à Brás.  Au Portugal, le bacalhau, ou la morue en français, est un plat traditionnel. Il en existe des centaines de recettes. Nous allons en voir une en particulière, une de mes préférées : le Bacalhau à Brás. C’est une recette économique et facile à réaliser. Je vous mets également, le lien des produits afin que vous puissiez réaliser vos recettes.

Pour 4 personnes :

  • 600g de morue dessalée
  • 2 oignons coupés en fines rondelles
  • 2 gousses d’ail effilées
  • 500g de chips pailles 
  • jus d’1/2 citron
  • 6 oeufs
  • 1 bouquet de persil plat haché
  • sel, poivre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 
  • 12 olives noires

Préparation 

Faire pocher la morue dans de l’eau frémissante puis laisser tiédir afin d’enlever la peau et les arêtes. Effiler la morue et mettre de côté.

Couper les oignons et l’ail et faites les revenir à la poêle avec l’huile d’olive. Ajouter la morue effilée et laisser blondir en remuant le tout.

Ajouter les chips pailles et mélanger pendant 5 minutes. Il faut que les chips restent croustillantes. Mettre le juste d’1/2 citron par dessus.

Il reste une étape un petit peu plus difficile, il faut être vigilant.

Battre les oeufs avec le persil haché, le sel et le poivre. Verser sur la préparation et mélanger. Enlever assez vite du feu pour que les oeufs ne cuisent pas trop et ils doivent rester jaunes et moelleux. (Attention à ne pas transformer les oeufs en une omelette ou en oeufs brouillés).

Ensuite vous pouvez ajouter des petites olives noires afin de décorer votre plat ! Servez ce plat traditionnelle avec une belle salade verte. Vous verrez c’est un vrai délice :)

Bon appétit !!

 

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Inviter votre animal de compagnie à votre mariage

Inviter votre animal de compagnie à votre mariage

Beaucoup d’entre vous possède un animal de compagnie. Mais à qui le laisser le jour de votre mariage ? Certaines personnes diront qu’un animal de compagnie n’a rien à faire à votre cérémonie, d’autres trouveront l’idée originale. Mais réfléchissons bien, toutes les personnes de confiance seront aussi à votre mariage, alors pourquoi ne pas amener votre animal avec vous ? Après tout, il fait bien partie de vie, c’est un membre de la famille non ?

Aujourd’hui la plupart des lieux acceptent les animaux, une raison de plus pour les convier ! Je vais vous faire des découvrir des photographies qui vous feront craquer et sans aucun doute vous convaincront d’amener votre animal de compagnie à votre mariage.

Faites participer les animaux à vos séances photos, avec un petit nœud papillon, un collier de fleur, une pancarte, porteur d’alliance, en fonction du thème de votre mariage. Grâce à eux, votre mariage sera original !

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

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Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Mariage avec animaux de compagnie

Idées de thème pour votre mariage

Hello,

Aujourd’hui on se retrouve pour un petit article qui va vous donner des idées pour trouver un thème à votre mariage ! Je ferai de plus en plus d’articles qui seront basés sur les mariages afin de vous aider à réaliser le plus beau jour de votre vie !

8 idées de thème pour votre mariage

 

Ca y est, vous avez décidé de vous dire OUI mais vous ne vous êtes pas encore plongés dans les préparations de votre mariage. Et bien , je vous propose 8 idées de thème :

Thème mariage chromatique

Plus connu sous le nom de « thème couleur« , ce thème est le plus répandu et le plus simple à réaliser. Nombreux d’entre vous, choisissent de concentrer leur thème sur une ou plusieurs couleurs : rose et blanc, rouge et noir, mauve et argent, noir et blanc, couleurs pastels, couleurs fluo… Petit conseil : attention aux associations de couleurs maladroites… !

theme mariage rose

Le mariage au thème rose @lecarnetdemarion

Le mariage au thème bleu

Le mariage au thème bleu @lecarnetdemarion

Thème mariage voyage

Vous vous êtes rencontrés dans un pays étranger ? Vous aimez voyager ? Vous avez des origines que vous souhaitez mettre en avant ? Allez-y sautez le pas, choisissez le thème voyage ! Faites déguster à vos convives les spécialités du pays, réalisez vos faires-parts en forme de passeport, de valise, de carte postale… Créez votre plan de table en forme de map-monde et donnez un nom de pays ou de villes à chaque tables ! Soyez créatif !

Le plan de table map-monde pour faire voyager vos convives

Le plan de table map-monde pour faire voyager vos convives @lecarnetdemarion

Donnez des noms de pays ou de villes à vos tables

Donnez des noms de pays ou de villes à vos tables @lecarnetdemarion

Faire part en forme de passeport

Faire part en forme de passeport

Wedding Cake travel

Wedding Cake travel

 

Thème mariage historique

Vous rêvez de vivre à une autre époque ? C’est le moment ! Craquez pour l’esthétique des années folles, la période médiévale, le far west…Ces thèmes sont très à la mode et très tendance ! Petit conseil : Ne tombez pas dans le kitch.

Mariage thème far west

Mariage thème far west

Thème mariage au fil des saisons

La plupart des mariages se réalisent en été ou au printemps dans la majorité des cas ! Pourquoi ne pas opter pour un mariage hivernal ? Tout en blanc, avec de la neige, voilà le vrai conte de fée…  Vous pouvez aussi associer votre mariage aux couleurs de l’automne qui seront magnifiques pour les photos.

Photos réalisées au Château du Bezy dans la région d’Orléans.

Le mariage aux couleurs de l'automne

Le mariage aux couleurs de l’automne @lecarnetdemarion

Mariage aux couleurs hivernales

Mariage aux couleurs hivernales @lecarnetdemarion

Thème mariage cinématographique

Pour les amoureux de cinéma… Voici un thème qui offre une large possibilité : un film culte, un couple célèbre, personnages mythiques, science fiction, hollywood… Mettez un tapis rouge à l’entrée, les menus du repas en forme de pellicule, décorez votre salle avec des anciennes caméras, des véritables claps de cinéma !

Mariage avec le thème du cinéma

Mariage avec le thème du cinéma @lecarnetdemarion

Thème mariage musical

Si vous êtes musiciens ou musiciennes, que la musique est votre passion, vous pouvez orchestrer votre mariage autour d’un style musical : jazz, rock’n’roll, hip-hop, latino… Vous pourrez adapter vos tenues vestimentaires et la décoration !

Mariage avec le thème musical

Mariage avec le thème musical

Thème mariage nature

Vous êtes écolos et vous souhaitez réaliser votre mariage autour des plantes, des arbres, des fleurs ? Prévoyez un budget fleuriste assez conséquent ! Mais c’est une très bonne idée, le thème nature est romantique et épuré ! J’adore

Photo réalisée au domaine de Quinta Da Pacheca.

Mariage au domaine de Quinta Da Pacheca

Mariage au domaine de Quinta Da Pacheca

 

Mariage thème nature

Mariage thème nature

 

Thème mariage conte de fée

Vous souhaitez être Cendrillon le temps d’une journée ? Et bien, faites de ce jour un véritable conte de fée et emmenez tous vos convives au paradis. Associez ange, licorne, paillette, carrosse, chevaux… Envoyez vos faires-parts sous forme de pantoufle de verre ou de carrosse magique.  Préparez votre baguette magique pour transformer tout votre univers façon princesse. Petit conseil : Assurez-vous que votre conjoint adhère au concept car j’avoue que ce thème n’est pas forcément la tasse de thé du chéri…

Mariage conte de fée

Mariage conte de fée

Wedding cake princesse

Wedding cake princesse

 

 

 

Nouveau bar tendance à Paris

Le nouveau bar de tendance de cet été c’est le bar à glaces éphémère : le Magnum Café Paris !!

Enfin un Magnum Bar en France…! La célèbre marque de glace Magnum a ouvert pour la première fois en France son concept store Magnum.  C’est un bar éphémère qui dispose d’un comptoir à glaces et vous pouvez les personnaliser avec plus d’une quinzaine d’ingrédients au choix. Tout d’abord vous devez choisir une base : chocolat ou vanille, puis un nappage (chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc) et ensuite vous choisissez les ingrédients que vous souhaitez (petits morceaux de macarons, marshmallows, morceaux de framboises, cookies, spéculoos…).

Venez vite tenter une expérience inédite chez MagnumParis jusqu’au 11 septembre 2016 !

L’adresse : Magnum Café 23 rue du Roi de Sicile, Paris 75004.

Bar Magnum Paris

#1 : Bar Magnum Paris

 

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#2 : Bar Magnum Paris

 

Bar Magnum Paris

#3 : Bar Magnum Paris

 

Bar Magnum Paris

#5 : Bar Magnum Paris

 

Idée pour aménager votre studio !

Voici des petites idées pour aménager votre studio tout en vous faisant gagner de la place et ne plus vous y sentir à l’étroit !

Il n’est pas toujours facile de vivre dans une seule pièce avec cuisine, salon, chambre… Cela peut s’avérer être un véritable casse-tête !

Découvrez quelques exemples de studios aménagés qui vous donneront surement des petites idées tout en gardant votre intimité.

#1. Le Studio Design et transparent.

Ce studio design donne une impression de grandeur et de profondeur. Son astuce ? La paroi en verre installée entre le salon et la chambre qui permet d’avoir une grande visibilité et laisse passer la lumière. De plus les murs blancs donnent l’illusion d’un espace plus grand et épuré.

Studio design

Studio design

 

#2. Le Studio Scandinave :

La chambre et le bureau sont surélevés par une estrade en bois qui permet de donner plusieurs dimensions à la pièce et donc un effet de profondeur. La pièce est séparée par des cloisons semi-ouvertes et il y a même des rangements qui ont été pensés !

Studio Scandinave

Studio Scandinave

Studio Scandinave

Studio Scandinave

 

#3 : Mon préféré : Le studio style industriel !

Disposant d’une cuisine américaine avec son bar moderne style industriel, ce studio dispose que d’une cloison afin de séparer la chambre du reste de la pièce. Le studio design est peu meublé et donne cette impression de grandeur et de grand espace. J’adore !

Le studio style industriel

Le studio style industriel

Le magasin qui fait voyager … !!

Avez-vous déjà pensé à faire vos courses tout en voyageant à travers le monde ? Et bien je vous le dis c’est bien possible !!!

J’ai découvert un magasin situé dans la région d’Orléans, plus précisément à Fleury les Aubrais, qui se nomme Panier du Monde. Comme son nom l’indique, dès la minute où vous franchissez la porte, vous êtes au Portugal, en Espagne, en Italie, au Maroc, en Angleterre, au Brésil, en Chine, aux États-unis, aux Antilles… !!! C’est incroyable de pouvoir retrouver tous ces produits venus des quatre coins du monde.

Moi qui aime et qui ai visité de nombreux pays, je retrouve des produits phares qui me rappelle de très bons souvenirs. Comme les accras aux Antilles ou la bière Bourbon, mais aussi des produits tels que le sumol au Portugal, le Limoncello en Italie,  les épices du Maghreb, les barres chocolatées Hershey’s et pleins d’autres produits !

Le magasin dispose aussi d’un rayon traiteur rempli de charcuterie, de fromage, de plats traditionnels : Portugais, Espagnole, Corse…!

Pour l’anecdote, quand j’ai été au Portugal au domaine de Quinta da Pacheca (voir l’article), j’avais dégusté du vin Pacheca, vraiment délicieux et je l’ai retrouvé dans le magasin Panier du Monde !!

Je vous conseille vivement d’aller faire un petit tour dans ce magasin Panier du monde ou vous pouvez aussi commandez en ligne sur le site internet Panier du Monde.

 

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#1 : Liqueur d’Amaretto Italienne

Bière Bourbon Antillaise

#2 : Bière Bourbon Antillaise

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#3 : Boisson Sumol fruits rouges

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#4 : Barre chocolatée Américaine Hershey’s

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#5 : Céréales Lucky Charms Américain

 

I love Miami

Buenos dias, hello from Miami !!

J’ai dû mal à revenir à la réalité, après ce voyage de rêve… J’ai enfin découvert les États-Unis, ce pays si merveilleux.

En arrivant à Miami Downtown, le quartier des affaires, on était entouré que de grand building, immense mais en même temps il n’y a qu’aux USA pour voir ça !! Comme notre hôtel se situait à Miami Beach nous avons pris un UBER. D’ailleurs je recommande fortement les transporteurs privés UBER, ils sont vraiment pratiques et moins chers que les taxis. En plus, les chauffeurs sont des particuliers avec qui on peut discuter, ils nous donnent des astuces et des endroits à visiter, des bonnes adresses de restaurant… Un conseil, il faut savoir parler anglais ou espagnol car là-bas tout le monde parle plus couramment espagnol que anglais car l’ambiance de Miami c’est plutôt latino, cubain.

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Nous sommes arrivés à notre hôtel situé sur la fameuse Collins Avenue. J’étais contente de voir que notre hôtel n’était pas une de ces grandes tours où les étages n’en finissent pas. Non, nous c’était un « petit hôtel » par rapport aux autres, The Palms Hôtel où l’ambiance tropicale est omniprésente et c’est vraiment ce que j’ai apprécié. C’est très apaisant et reposant.

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Nous sommes restés une semaine à Miami donc il a fallu que l’on établisse un programme afin que tout se déroule pour le mieux.

Le premier jour, nous avons fait le Citytour en bus, où nous nous sommes arrêtés dans chaque quartier, comme le quartier cubain, Little Havana, c’était vraiment bien car on a pu voir la fabrication de cigare. Après nous avons pris un bateau pour voir les Island Queens Cruises, ce sont des îles où l’on peut observer les villas des célébrités. Cette activité est bien mais vraiment très touristique.
Voici la villa de Ricky Martins.

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Le soir nous avons dîner sur Ocean Drive, où on a dégusté le sandwich cubain, c’était très bon. Le niveau culinaire de Miami, c’est vraiment tout ce qui est fast food, du coup lorsque l’on n’est pas habitué c’est un petit peu lassant de manger toujours gras. Après si on veut manger correctement dans un restaurant-brasserie les prix augmentent tout de suite sur Ocean Drive. Je dirais que c’est le seul inconvénient de ce voyage. Ocean Drive, c’est un quartier sympas avec pleins de petits restaurants tout au long de l’avenue, on a aussi vu la maison du grand couturier Versace qui s’est fait tuer juste devant. Cette avenue c’est aussi là que tout le monde se montre, les voitures, les stars, les spectacles, mais aussi la plage !

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Nous sommes allés voir un match de basket : Brooklyn Nets contre les Miami Heats. Moi qui ne suis pas passionnée par le basket, je vous le recommande à tout prix ! On ne peut pas aller aux États-Unis sans voir un match de basket ! C’est génial, l’ambiance qu’il y a, c’est même un vrai show, on voit des danseuses, des mascottes, des chanteurs.
Franchement, c’est surtout à ne pas rater !

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Notre dernière visite a été les Everglades… on a pris un bus pour y aller car c’était à une heure de route de notre hôtel. Sur le chemin, on voyait des alligators dans les fossés, c’était incroyable et en même temps bizarre car voir ce genre d’animal en liberté, c’est juste génial ! En arrivant sur le site des Everglades, nous avons pris un aéroglisseurs il y a avait beaucoup de sensations. Puis, on s’est promené dans les mangroves où l’on voyait les crocodiles juste à côté de nous, on a adoré ce moment.

Cherchez l’erreur …

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Les jours suivants, nous sommes allés faire les magasins enfin plutôt les centres commerciaux appelés les « Mall » ! Évidemment on peut pas manquer les centres commerciaux lorsque l’on est aux États-Unis !!! C’est gigantesque, il y a des boutiques à pertes de vues, en plus les prix sont défiés en toute concurrence, du coup on peut se faire plaisir ! Les marques, Ralph Lauren, Levis, Converse,Nike.. sont beaucoup moins chères puisque ce sont les magasins d’usines, donc ça vaut vraiment le coup d’acheter.

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Nous avons aussi profiter de la mer et de ces magnifiques plages de sable blanc. Notre hôtel nous donnait directement accès à la plage du coup c’était pratique. Être à la plage, les pieds dans l’eau à 26 degré avec un petit cocktail… mais que demandez de plus ?!

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Ce que je retiens de ce voyage, c’est que tout d’abord il m’a permis de découvrir un pays fantastique même si j’ai vraiment hâte d’y retourner et de découvrir d’autres villes des États-Unis. C’est le pays de la démesure que ce soit pour les voitures, les maisons, l’ambiance… Je vous recommande de visiter Miami, c’est très beau et très enrichissant.

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Je vous dis à bientôt pour de nouvelles aventures … !

Marion

My road trip !

C’est la rentrée, c’est parti pour de nouvelles aventures… Mais avant tout je vais vous raconter mon « Road Trip » de cet été.

Mon mois d’août s’est déroulé en plusieurs temps. J’ai tout d’abord passé une semaine dans le sud de la France, plus exactement au Cap de l’Esterel. Je me suis beaucoup baladé à Saint-Tropez, où j’ai goûté de merveilleuses mini-tartes tropéziennes, ou encore à Monaco. D’ailleurs, moi qui avais déjà été plusieurs fois à Monaco, je n’ai pas vraiment appréciée cette année. Ils ont construit des nouveaux magasins en plein centre de Monaco sur la place Monte-Carlo. L’architecture est jolie, c’est très moderne mais je pense que cela dénature complètement la ville. Du coup je ne me suis pas promenée longtemps, puisque tout était en travaux avec beaucoup de bruits…

Après une semaine dans le sud de la France, je me suis dirigée vers le Portugal avec mon petit ami. Nous avons fait une halte chez des amis espagnols, où on a dégusté de nombreux tapas… Un vrai régal. Le lendemain matin, nous sommes partis dans le nord du Portugal.

Après plusieurs heures de voiture nous sommes enfin arrivé à Vidago, c’est une ville qui se situe à 40 km de la frontière. Devant nous un grand portail noir s’ouvre. Plus loin, on aperçoit un gigantesque hôtel, je dirais même un palace avec une merveilleuse fontaine. La IMG_1603devanture rose me fait penser à un château de princesse… On découvre la chambre… Très épurée, cosy, confortable. On enfile nos maillots de bain pour aller voir le SPA de l’hôtel. On se dirige vers le jacuzzi extérieur chauffé. C’était vraiment appréciable de pouvoir se relaxer après un long trajet en voiture.

Vers 20h, nous sommes allés diner dans le restaurant de l’hôtel, où nous avons dégusté de délicieux plats, pour moi c’était un risotto aux champignons. Le lendemain matin, nous sommes allés prendre le petit-déjeuner, la salle est gigantesque et somptueuse. De plus, la présentation du buffet était très originale, c’est à dire qu’il y avait plusieurs comptoirs dans toute la salle et chaque comptoir avait un thème différent. Ensuite, nous sommes allés marcher tout autour de l’hôtel. Il y a un très grand parc ainsi qu’un golf. C’est un endroit vraiment incroyable où l’on retrouve toute la tranquillité, le calme, la sérénité. Je pense que j’y retournerais quand je pourrais car ce lieu m’a beaucoup plu.

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Après cette petite escapade, nous revoilà partis cette fois ci dans le sud du Portugal dans l’Algarve. Cette région, je l’ai connue il n’y a pas longtemps, pas plus que l’été dernier, on m’en avait déjà beaucoup parlé comme quoi cette endroit était magnifique et qu’il y avait des aires de la Corse. Pour le coup, j’aime vraiment cette région. Il fait très beau, pas trop chaud enfin il y a des fortes températures mais avec l’air marin on ressent moins et c’est ce que je préfère. J’ai visité des merveilleux endroits à l’Algarve,
des petites criques en bateau ou bien des petits restaurants « les pieds dans l’eau », les gens sont adorables et vraiment accueillants. Seul petit inconvénient, c’est que la mer n’est pas très chaude… Mais bon cela ne m’a pas empêché de me baigner !! J’ai aussi pu aller dans des restaurants dans des petits villages de pêcheur et il faut savoir que ce n’est pas très cher les restaurants au Portugal du coup c’est plutôt cool.

J’ai vraiment eu un coup de foudre pour cette endroit c’est très apaisant, calme, mais en même temps on peut sortir tous les soirs dans des boîtes de nuits en pleine air, dans les bars… C’est génial. Je vous conseille vivement d’aller y faire un petit tour, vous m’en direz des nouvelles :) !

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À bientôt, pour de nouveaux épisodes !

Mon expérience dans l’atelier de Cyril Lignac !

 

Me revoilà après un petit moment d’absence… J’ai eu beaucoup de travail donc j’ai pas eu le temps de vous écrire un nouvel article, veuillez m’en excuser !

Je vais vous raconter mon expérience dans l’atelier de Cyril Lignac ! Passionnée de cuisine, ma famille m’a offert un coffret afin de participer à un cours dans l’atelier de Cyril Lignac qui se trouve dans le 3ème arrondissement de Paris.

Ma journée a commencé à 9h où j’ai pris un » Uber » pour me rendre à l’atelier de cuisine. Un chauffeur (plutôt mignon) est venu me chercher au pied de l’hôtel parisien où j’ai séjourné. Le cours de cuisine se trouve dans une petite impasse, piétonne, avec pleins de petits jardins aux alentours. C’est un lieux très sympathique et apaisant.cours

Je rentre dans l’atelier qui se trouve derrière un très grand portail noir. D’autres participants au cours sont déjà présents, alors je fais leur connaissance. Puis vint le chef cuisinier, Chef Simon ! Malheureusement Cyril Lignac n’a pas pu être avec nous à ce jour… J’étais déçue mais bon tant pis !

Je me suis installée autour de la grande table de salle à manger, où le café ainsi que les madeleines faites maisons nous ont été proposés. Puis le chef nous présenta les recettes que nous allions faire durant la journée. Le thème du jour est basé sur la pâtisserie et plus particulièrement sur les fraises !

Après avoir attaché mon tablier, je me suis mise au fourneau ! Chacun à son poste, on a du préparer la crème pâtissière au basilic pour faire le fraisier revisité façon Cyril Lignac. Avec les Beatles en fond sonore, l’ambiance était supecuisiner cool. On s’est tous bien entendus. J’ai été surprise de pouvoir utiliser le basilic dans un fraisier. J’ai appris que le basilic se marie très bien avec les fraises.

Quand la crème pâtissière est finie on l’a laissé de côté pour faire la génoise qui est la base du fraisier. C’est une génoise très simple mais délicieuse ! On a épluché les fraises, puis coupées en tranches fines.

Ensuite, on a assemblé tous les ingrédients. Tout d’abord on a pris un emporte-pièce en cercle pour couper la génoise afin de faire des petits fraisiers individuels. On a ressorti la crème pâtissière, puis on l’a pochée à l’aide d’une douille. Nous avons ensuite, disposé la génoise dans l’assiette puis on a rajouté les « gouttes » de crème pâtissière grâce à la douille… La crème au basilic est légère et onctueuse.

Pour embellir mon fraisier revisité, je l’ai décoré avec des fleurs de verveines, ce qui donne une petite touche personnelle glamour. J’ai rajouté mes lamelles de fraises et le tour est joué !

Nous avons par la suite dégusté notre chef-d’oeuvre tous ensemble. C’est excellent, très fin, on sent parfaitement toutes les saveurs en bouche. Le basilic donne une petite note très original au fraisier.  C’est très frais, les fraises sont très parfumées.

Je referais ce fraisier sans hésitation ! J’ai beaucoup apprécié ce cours de cuisine, il convient à toute personne que ce soit des débutants ou bien même des professionnels. Je recommencerais avec grand plaisir !

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Marion

 

Mes petites verrines pour l’été !

Vous recevez des amis, de la famille, fabriquez vous-même des verrines ! C’est super facile et super bon ! Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette que j’ai déjà cuisinée.

Pour cela, il vous faut : Pour 4 à 6 verrines.

  • 1 concombre
  • 5 tranches de jambon blanc
  • 1 boîte de 8 « vache qui rit« 
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette
  • Un pot de fromage blanc

1. Épluchez le concombre puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Ensuite pour pouvez retirer les pépins du concombre avec une petite cuillère, puis vous coupez le concombre en petits dés très fins. Gardez de côté.

2. Prenez vos tranches de jambon et mixez-les en petits morceaux mais pas trop fins.

3. Dans un saladier, écraser les « vache qui rit » en y ajoutant du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter un petit peu de fromage blanc afin que votre crème soit plus légère et moins compacte, ainsi que de la ciboulette.

4. Assemblez, les verrines à votre manière. Vous pouvez commencer par l’ingrédient de votre choix.

Pour ma part, j’ai mis au fond le jambon, puis la crème de « vache qui rit« , enfin le concombre.

Cette petite verrine a eu un grand succès auprès de mes convives. La verrine est très fraîche et très légère. Les ingrédients s’associent très bien, c’est un vrai délice !